بيتزا ترفل
 

هل تبحث عن ألذ وصفة بيتزا ترفل إليك وصفة بيتزا الترفل الايطالية تعتبر من اشهى و الذ الاطباق في الاطباق الشهيرة في ايطاليا والان انتشرت في عالمنا العربي بشكل كبير واليكم هذه الوصفة المميز وهي طريقة عمل بيتزا الترفل الايطالية الأصلية

https://blogger.googleusercontent.co...274391_361.jpg

العجينة
300 غرام طحين
150 مل ماء
2 غرام خميرة فورية
32 غرام ملح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حشوة البيتزا
150 غرام جبن الموزريلا
5 غرام كمأ - شرائح مقطعة
3 غرام جرجير
2 مل زيت الكمأة

طريقة التحضير
1- تخلط مقادير العجينة ببعضها وتعجن باليد حتى تتماسك
2- تدهن بالزيت وتترك لتتخمر 5 ساعات ثم تقسم الى نصفين متساوية ، كل نصف يكور على شكل كرة ويترك ليتخمر ل 3 ساعات اخرى
3- يتم فردها على صاجة البيتزا ويوضع عليها جبن الموزريلا
4- يتم وضعها بالفرن بدرجة حرارة 250-260 مئوية (يتم تسخين الفرن قبلها بـ 45 دقيقة) لمدة 5-7 دقائق
5- توزع على البيتزا بقية المقادير (شرائح كمأ ، جرجير وزيت الكمأ)

https://www.youtube.com/watch?v=wgx1t7WC7NI
وبالعافيةâ‌¤