الأرز بالشعيرية منال العالم
 

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو الأرز بالشعيرية على طريقة منال العالم و إليكِ طريقة سهلة لعمل الأرز بالشعيرية المفلفل والذي يعشقه الصغار والكبار. قدميه بجانب أطباق الخضار والدجاج للحصول على وجبة مشبعة، شهية وصحية في نفس الوقت.

https://jnon.org/storeimg/img_1566627624_444.jpg



المقادير3 اشخاص
كوبان من الأرز
100 جرام شعيرية
مكعب مرق دجاج
ماء ساخن يكفي لتغطية الأرز
ملعقه سمن
فصي مستكة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة بقدونس مفري للوجه


طريقة التحضير
إغسلي الأرز جيدًا في مصفاة بعد غمره بالماء 10 دقائق حتى يصبح الماء شفافًا. وأتركيه يتخلص من الماء.

ضعي في وعاء طهي متوسط غير لاصق السمن والشعيرية والمستكة وحركي حتى يصفر لونها.

أضيفي الأرز وحركي حتى يختلط بالشعيرية ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج مذوبًا في الماء الساخن حتى يغطي الأرز.

أضيفي الحبهان واتركيه يغلي ثم خففي النار وغطي الوعاء حتى ينضج خلال 15 دقيقة.

زيني الأرز برشة بقدونس مفري ثم قدميه ساخنًا مع أطباق الدجاج والخضار،

بالهنا والشفا.