الكبدة المقلية التركية
 

طريقة عمل الكبدة المقلية التركية
طريقة تحضير الكبدة المقلية التركية

https://jnon.org/storeimg/img_1587479613_374.jpg

وصفة اليوم هي طريقة عمل الكبدة المقلية في خطوات بسيطة، وهي من الأكلات التركية المميزة، قدّميها بجوار الباستا اللذيذة لتتمتّعي بمذاقها الرائع والغني

مقادير طريقة عمل الكبدة المقلية :

1 كيلو كبدة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
3 ليمون
½1 كوب دقيق
2 كوب زيت غزير
بقدونس للتزيين

طريقة عمل الكبدة المقلية :

1- ازيلي غشاء الكبدة واغسليها جيداً ثم تبليها بالملح، الليمون، الفلفل الأسود والكمون واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
2- احضري وعاء وضعي الدقيق والفلفل الأسود، ثم اغمسي قطع الكبدة المقطعة في الدقيق من الجهتين.
3- قلّيها في مقلاة فيها زيت غزير حتى تحمر ثم قدّميها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس.

وبالهنا و الشفا