شوربة العدس بالطريقة التركية
 

طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التركية
طريقة تحضير شوربة العدس بالطريقة التركية

https://jnon.org/storeimg/img_1589535492_531.jpg

ستمتعي معنا اليوم بطريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية بخطوات بسيطة جداً من المطبخ التركي واستمتعي بطعمها اللذيذ، كما أن لها قيمة غذائية عالية.

مقادير طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية :
7 ملاعق زبدة
1 بصلة مقطعة، الجزر
500 غ لحم قطع صغيرة جداً
4 ملاعق دقيق
3 صفار بيض
عصير ليمونة
1 ملعقة بابريكا
1 كوب عدس
3 لتر ماء
2 جزر مقطع


طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية :
1- احضري طنجرة وضعي اللحم، البصل، الجزر، العدس والماء ثم غطي الطنجرة وارفعيها على نار هادئة لمدة ساعتين.
2- احضري مقلاة وذوّبي الزبدة ثم اضيفي الدقيق وقلّبي حتى يصبح لونه بني فاتح.
3- اضيفي الدقيق والزبدة إلى مرق العدس تدريجياً.
4- اخفقي صفار البيض مع الليمون ثم اضيفي اليه قليل من الشوربة ثم ضعي الخليط كله على طنجرة العدس وقلّبيها ثم ارفعيها من
على النار.
5- سخّني القليل من الزبدة مع البابريكا ثم ضعيها في طنجرة العدس.
6- اسكبيها في أطباق التقديم.