نقدم لكم طريقة عمل بقلاوة بالجوز من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق بقلاوة بالجوز يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير بقلاوة بالجوز من منال العالم
بقلاوة بالجوز منال العالم
https://jnon.org/storeimg/img_1590170503_847.jpg

العجينة:
3/4 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبليرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بيض
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب ماء دافئ

للتشكيل:
1 كوب سمن مذاب

الحشو:
2 كوب جوز مجروش
1 ملعقة كبيرة قرفة

للتقديم:
- شيرة / قطر


العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ½ 2 كوب من الدقيق، الملح، الزيت، البيض، الفانيليا والماء، ثبتي مضرب العجين شغلي الخلاط على سرعة متوسطة الى ان تتشكل العجينة.اضيفي بقية الدقيق بالتدريج الى ان تتشكل عجينة متماسكة ولا تكون تلتصق بجوانب الوعاء.اعجني لمدة 5 دقيقة.انقلي العجينة الى طبق دعيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
في طبق ضعي كمية وفيرة من النشا. قطعي العجينة الى عدة قطع. خذي كل قطعة من العجينة ضعيها في النشا لتتغطى تماما دعيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. احضري صينية مستديرة.
خذي قطعة من العجينة ضعيها امامك على الطاولة. باستعمال فرشاة عريضة تخلصي من النشا عن سطح العجينة. افردي العجينة باستعمال النشابة الى ان تصبح رقيقة جدا.لفي العجينة على النشابة وباطراف اصابعك اضغطي على طرفي العجينة واجمعيها على النشابة بشكل متعرج بحيث يتناقص طولها.افتحي العجينة واسحبي النشابة.انثري الجوزلفي العجينة من الطرف الطويل الى شكل اسطواني، ثم باستعمال سكين قطي الاسطوانة الي قطع حسب الرغبة، ضعيها في الصينية. وزعي السمن.
اخبزي البقلاوة لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
اخرجي البقلاوة من الفرن، وزعي الشيرة فوق البقلاوة .اتركيها الى ان تبرد تماما.

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو من مطبخ منال العالم
https://www.youtube.com/watch?v=zYZ4uNn47jE