شوربات منال العالم , شوربة الشوفان بالخضراوات
 

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضراوات
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضراوات

شوربة الشوفان بالخضراوات
https://blogger.googleusercontent.co...416368_989.jpg

شوربة الشوفان بالخضراوات

الشوربة :
1/2 كوب شوفان
1/4 كوب زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
2 كوب خضراوات مشكلة
1 لتر حليب الروابي

للتقديم :
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الشوربة : في قدر متوسط الحجم ضعي الشوفان ، سخني على نار متوسطة وقلبي لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته الشهية.
اضيفي الزيت البصل، الثوم، الزنجبيل، برش الليمون، الملح ،الفلفل، الكزبرة، الكمون، القرفة، الهيل، الخضراوات، قلبي المكونات لبضع دقائق لتكتسب نكهة طيبة.
اضيفي حليب الروابي ثم دعي الشوربة على نار متوسطة إلى أن تصل لدرجة الغليان، خففي النار واتركيها على نار هادئة لتنضج الخضراوات تماما.
ضعي الشوربة في إبريق الخلاط الى أن تصبح ناعمة.
للتقديم :أعيدي الشوربة للقدر ثم سخنيها جيدا، أضيفي عصير الليمون وقدميها.



-----------------------------------