نقدم لكم طريقة عمل بسكويت باللوز من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق بسكويت باللوز يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير بسكويت باللوز من منال العالم

بسكويت باللوز منال العالم
https://blogger.googleusercontent.co...174299_273.jpg



بسكويت باللوز


العجينة:
1 كوب زبدة لينة
1/2 1 كوب سكر ناعم بودرة
1 ملعقة صغيرة عطر اللوز
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 حبة كبيرة بيض
1/2 3 كوب دقيق
1/4 كوب حليب

للتزيين:
1 كوب لوز مجروش

للتقديم:
- شوكولاتة مذابة


ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180م.
احضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي.شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة دقائق الى ان يصبح لون الزبدة فاتح.
اضيفي عطر اللوز، الفانيليا والبيضة. شغلي على سرعة متوسطة الى ان تختفي البيضة.
ثبتي مضرب التقليب، اضيفي الدقيق شغلي على سرعة بطيئة الى ان تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
على سطح مرشوش بالدقيق ضعي نصف كمية العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة الى سماكة 4 ملم تقريبا.
باستعمال قطاعة بسكويت قطعي العجينة حسب الشكل المرغوب.
ضعي البسكويت في الصواني مع ترك مسافة 1 سم تقريبا بين القطع. كرري الخطوة مع بقية العجينة.
باستعمال فرشاة صغيرة امسحي سطح البسكويت بقليل من الحليب، انثري اللوز باطراف اصابعك اضغطي عليه بخفة ليلتصق بالعجينة.
اخبزي البسكويت لمدة 8-10 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
اخرجي البسكويت من الفرن دعيه ليبرد تماما. اغمسي نصف البسكويت بالشوكولاتة ضعيه على شبك معدني الى ان تجف الشوكولاتة.



اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=xn4D9IGNqaY