نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاته بدون فرن من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق كيكة الشوكولاته بدون فرن يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير كيكة الشوكولاته بدون فرن من منال العالم

كيكة الشوكولاته بدون فرن منال العالم
https://1.bp.blogspot.com/-rhTN4-dA3...%25D9%2586.jpg




كيك شوكولاتة بدون فرن

450 جرام بسكويت شاى مستطيل

الحشو:
1/2 2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب نشا
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
100 جرام شوكولاتة ، مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبدة

الجاناش:
60 مل كريمة
120 جرام شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة

أحضرى قالب مستطيل انجليش كيك مقاس 10×4 بوصة تقريبا.
ضعي فى القالب ورق نايلون بحيث تغطي القاع والجوانب.
رصي حبات البسكويت في قاع وجوانب القالب، حوالي ٥ قطع في القاع و٥ على الجوانب ثم على الجوانب الأخرى، يمكن تكسير البسكويت ليصبح المقاس المناسب، اتركيه جانبا.
ضعي بقية البسكويت في طبق عميق، ثم فتتيها بين اطراف أصابعك الى قطع صغير مقاس ١ سم تقريبا. اتركيه جانبا.
الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، السكر، النشا، الكاكاو وباستعمال مضرب شبكي قلبي ليختلط جيدا ثم ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب ليتماسك.
اضيفي الشوكولاتة والزبدة، قلبي لتذوب الشوكولاتة.
صبي الخليط مباشرة فوق البسكويت المفتت، قلبي ليختلط. ثم ضعيه مباشرة وهو دافئ في القالب.
ضعي قطع البسكويت على سطح الحشو بحيث يتغطى تماما، يمكن وضع قطع صغيرة من البسكويت في الأطراف لتغطية الحشو جيدا.
غلفي بالنايلون ثم ضعيه في البراد عدة ساعات.
الجاناش: في كسرولة صغير سخني الكريمة لتصبح دافئة قليلا. اضيفي الشوكولاتة وقلبي على نار هادئة لتذوب ثم اضيفي الزبدة وقلبي لتذوب.
اخرجي القالب من البراد، اقلبيه على الشبك.
وزعي الجاناش على الكيك بحيث يتغطى كل الكيك جيدا. ثم ضعيه في البراد ليتماسك الجاناش جيدا.
ضعي الكيك على طبق التقديم ثم قطعيه الى شرائح. (يمكنك تزيينه بالبسكويت المفتت أو الفستق).


اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=ypBWXYZakqA