نقدم لكم طريقة عمل كريم كراميل بالشوكولاته من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق كريم كراميل بالشوكولاته يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير كريم كراميل بالشوكولاته من منال العالم

كريم كراميل بالشوكولاته منال العالم
https://1.bp.blogspot.com/-xZnUo7Is_...CxXF8YytnM.jpg



كريم كراميل بالشوكولاتة
وقت الطبخ: 25 دقيقة

الكراميل:
1 كوب سكر
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

خليط الشوكولاتة:
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 كوب حليب كامل الدسم
1 علبة كبيرة وزن ٤٠٠ جرام حليب محلى مركز
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قهوة جاهزة

سخني الفرن على درجة حرارة ١٥٠، احضري قوالب للكراميل أو أطباق فرن صغيرة.
ضعي القوالب في صينية مرتفعة الحافة.
الكراميل: في مقلاة ضعي السكر الماء والعصير، دعيه يغلي بهدوء ليذوب السكر و يصبح ذهبي اللون.
وزعي الكراميل في القوالب، حركي القوالب ليتوزع الكراميل على الجوانب بحيث يصل الى منتصف جوانب القالب تقريبا.
ضعي القوالب في الصينية بحيث تتركين مسافة بين القوالب. اذا كانت القوالب متراصة بجانب بعضها لن ينضج الكريم كراميل جيدا.
الشوكولاتة: في طبق عميق ضعي الكاكاو، اضيفي قليل من الحليب وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب الكاكاو.
اضيفي بقية الحليب، الحليب المحلى، البيض الفانيليا، الملح والقهوة قلبي الخليط لتختلط المكونات جيدا، لا تخلطي بقوة لكي لا تتجمع فقاعات هواء.
صفي خليط الشوكولاتة من خلال مصفاة ناعمة.
وزعي الخليط على القوالب.
غطي كل قالب بقطعة من ورق الالمنيوم مع احكام تغطيته جيدا.
املئ الصينية بالماء بحيث يكون ارتفاع الماء لمنتصف القوالب.
ضعي الصينية في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة. اختبري النضج حين يتماسك الكراميل ولكن يبقى لين بعض الشيئ.
أخرجي القوالب من الماء الساخن. دعيها على الطاولة لتبرد تماما ثم ضعيها في البراد عدة ساعات.
اقلبي الكريم كراميل على اطباق التقديم


اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=mKAnfMwjMqM