دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب منار مجدي
 

دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب الشيف منار مجدي,دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب,طريقة دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب الشيف منار مجدي,طريقة دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب,طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب الشيف منار مجدي,طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب,طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب الشيف منار مجدي,طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم و الأعشاب,دجاج مشوي بالاعشاب

دجاج مشوي بالثوم والأعشاب .. بخطوات سهلة جداً وبطعم تتبيلة لا يعلى عليه، قدمي على سفرة غداء اليوم أشهى وألذ أطباق الدجاج المشوي الشهي واللذيذ جداً.. جربيه اليوم


https://1.bp.blogspot.com/-2UZufaRRn...50/checken.jpg

المقادير

- للتتبيلة :
الثوم : فص (مهروس)
فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
النعناع : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
زبادي : كوب (يوناني)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مُقطَّع إلى مُكعبات)

طريقة التحضير

تُنقع الأعواد الخشب في وعاء يحتوي على الماء البارد، قبل ساعة من الاستخدام.
للتتبيلة: يُضاف الثوم إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، مع الفليفلة الخضراء، والخضراوات الورقيَّة (الكزبرة والبقدونس والنعناع). تُضرب المُكوّنات على سرعة متوسّطة لدقيقة، فيُصبّ عصير الليمون والزبادي وزيت الزيتون. تُضرب المكوّنات مُجدَّدًا، ثمَّ يُضاف الملح والفلفل الأسود، مع التقليب لمرَّة.
تُخلط قطع الدجاج مع التتبيلة، في وعاء يُحفظ في البرَّاد لساعتين.
توزَّع قطع الدجاج المتبلة على الأعواد الخشب، فتشوى هذه الأخيرة على شواية ساخنة لعشر دقائق من كل جانب، مع مُلاحظة نضوجها التامّ قبل التقديم.