الفول الحجازي على الطريقه الحجازية
 

الفول على الطريقه الحجازية , الفول الحجازي , طريقة الفول على الطريقه الحجازية , طريقة الفول الحجازي , طريقة عمل الفول على الطريقه الحجازية , طريقة عمل الفول الحجازي , طريقة تحضير الفول على الطريقه الحجازية , طريقة تحضير الفول الحجازي

حضري الفول المبخر الحجازي على الطريقة السعودية لفطور حجازي على الاصول مع مدونة الطعام شروق النهدي


الفول على الطريقة الحجازية
https://1.bp.blogspot.com/-CsU32nf2P.../s750/fool.jpg

المقادير

- خلطة الطحينة :
الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
الماء : حسب الحاجة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- البصل الابيض : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الفول : علبة (مقشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

نضع في وعاء على النار البصل والفلفل الحار ومعجون الطماطم ونقلب جيداً.
عندما يذبل البصل نضيف الطماطم المقطعة والكمون، الكزبرة والملح والفول المقشور ونتركه حتى يتماسك.
نضيف خلطة الطحينة ونقلب جيداً.
نضع الفول في طبق التقديم ونزينه بالطماطم، البقدونس والطحينة وزيت الزيتون.