جنون الابداع - طبق الشوربة .. شوربة البندورة مع التورتلينى .. لذيذه و رائعة جدا

طبق الشوربة .. شوربة البندورة مع التورتلينى .. لذيذه و رائعة جدا

طبق الشوربة .. شوربة البندورة مع التورتلينى .. لذيذه و رائعة جدا

طبق الشوربة

( شوربة البندورة مع التورتلينى )

https://www.alarab.net/data/news/2013.../169258884.jpg

المقادير

1
ملعقة زيت زيتون
4
فص ثوم مفروم
1
بصل، شرائح
800
جرام بندورة مقطعة قطع كبيرة
500
جرام مرقة خضار أو دجاج
250
جرام تورتليني، مطبوخ
1/3
كوب ورق ريحان طازج، مقطع
1/3
كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وفلفل

خبز محمص للتقديم

طريقة التحضير

1-
سخني الزيت
في إناء كبير على نار متوسطة.

2-
أضيفي الثوم والبصل
وحمري لمدة دقيقة واحدة.

3-
أضيفي قطع البندورة
بالعصير الخارج منها والمرقة وكوب ماء.

4-
اتركيها حتى تغلي
ثم قلبي واتركيها 15 دقيقة أخرى
حتى يصبح الخليط متماسك القوام.

5-
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

6-
ضعي التورتليني في إناء التقديم
ثم اغرفي الشوربة.

6-
أضيفي الريحان والجبن المبشور.
وقدميها مع الخبز المحمص.

وصحتين وعافية