جنون الابداع - طريقة تحضير السمك بصلصة الخردل وصفة سهلة لذيذة

طريقة تحضير السمك بصلصة الخردل وصفة سهلة لذيذة

https://store2.up-00.com/2013-12/1386178460011.png

المقادير :

• 4 شرائح كبيرة سمك .
• 1 ليمونة .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• ½ كوب دقيق .
• ½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض .
• ½ ملعقة صغيرة كمون .
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
• ¼ كوب صلصة الخردل .

طريقة التحضير :

1. يذوب 1 ملعقة كبيرة من الدقيق فى 2 كوب ماء ويغسل به السمك ثم يشطف بالماء وذلك لازالة رائحة السمك , ثم يقطع السمك الى قطع 10 ×10 سم تقريبا أو حسب الزوق .

2. تتبل السمك بالملح والبهارات والليمون ثم تترك لمدة ½ ساعة على الاقل لتتبل بالبهارات والليمون , ثم تغمس القطع بالدقيق وتحمر فى زيت ساخن .

3. توضع القطع على ورق نشاف وترص فى طبق التقديم ويضاف عليها صلصة الخردل بالملعقة حسب الطلب .