جنون الابداع - طريقة تحضير رغايف بالدجاج فطاير مغربية سهله لذيذة جدا

طريقة تحضير رغايف بالدجاج فطاير مغربية سهله لذيذة جدا

طريقة تحضير رغايف بالدجاج فطاير مغربية سهله لذيذة جدا

مقادير الحشوى:

قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة

طريقة التحضير

* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
* يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل

https://www.alfrasha.com/up/1013330138564655735.jpg

نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصورة

https://www.alfrasha.com/up/1434432314457834632.jpg

تضعهم في الفرن 25د حتى يتحمر من الجهتين

https://www.alfrasha.com/up/788793767841510252.jpg