جنون الابداع - طريقة تحضير المعمول بالطريقة الجزائرية سهل لذيذ

طريقة تحضير المعمول بالطريقة الجزائرية سهل لذيذ

المقادير

3 كيلو سميد فرخة
5 كاسات وثلاثة ارباع كاس سمن سايح وفاتر
3 ارباع كاس زيت سمسم ساخن
م ك مسح خميرة
2 حبة جوزة الطيب مبشورين
ماء ورد للعجن

للحسو

كييلو ونص تمر
م ك قرفة
م ك دقة كعك او ( يانسون وشومر وجوزة الطيب وشوية محلب)
شوية زيت لعجن التمر

https://up.hawahome.com/uploads/13824626472.jpg

لو بالجوز يفرم ناعم ويضاف له قرفة ووقطر
لو بالحلبي يضاف قطر وماء ورد

الطريقة

يبس السميد بالسمن والسيرج من الليل ويوضع عليه جوز الطيب
ثاني يوم ا نضع لخميرة ودقة الكعك ويعجن ويترك ليرتاح قليلا ثم يكور ويحشي
يخبز ويترك ليبرد ثم يرش بالسكر الناعم

https://up.hawahome.com/uploads/13824626471.jpg

https://up.hawahome.com/uploads/13824626473.jpg

https://up.hawahome.com/uploads/13824626474.jpg

https://up.hawahome.com/uploads/13824626475.jpg