جنون الابداع - طريقة تحضير صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل سهلة لذيذة جدا
صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

https://www.muslmah.net/imgpost/11/74...23c91ddf7e.jpg

المقادير والطريقه مع بعض

الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):

https://www.muslmah.net/imgpost/11/7b...fd9b496dfc.jpg

4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية

https://www.muslmah.net/imgpost/11/26...b949ff6aff.jpg

الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):

https://www.muslmah.net/imgpost/11/5f...05a0014b99.jpg

نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه

نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه

https://www.muslmah.net/imgpost/11/42...20a192dd5e.jpg

الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج

https://www.muslmah.net/imgpost/11/45...09ca457667.jpg

الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا

https://www.muslmah.net/imgpost/11/63...77b84fec9a.jpg

ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه

وهذي شكلها اول ماطلعتها

https://www.muslmah.net/imgpost/11/d1...f11e4be6a3.jpg

وهذي بعد التقطيع والتزيين

https://www.muslmah.net/imgpost/11/d5...e1d15fb0a5.jpg

وبالعافية