شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الكوسا بالجبن سهله لذيذه

https://jnon.org/storeimg/img_1400224360_804.jpg

المكونات

١ ليتر مرق دجاج

٦ كوسى

٦ قطعة جبن

١⁄٢ كوب كراث، مقطع (اختياري)

٢ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت الزيتون

طريقة التحضير

١. تنظف الكوسا وتقطع.

٢. تسخن الزبدة أو الزيت وتضاف الكوسا؛ يضاف الكراث أيضا في حال استخدم الى الخليط. يقلى لدقائق.

٣. يسخن المرق وتضاف الخضروات وتطبخ لمدة 10 دقائق.

٤. يسكب المزيج في الخلاط، تضاف قطع الجبن إليه، ويخفق لمدة دقيقة.