حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة البرتقال الجزائرية

https://jnon.org/storeimg/img_1400231231_692.jpg

المكونات

١ كوب سكر

٤ بيض

١⁄٢ ليمونة

٢ خميرة، مغلف

١ ملعقة صغيره فانيليا

٢ برتقال

١ كوب زيت

لعمل الكاراميل

٥ ملعقة كبيرة سكر

لعمل الشراب

١ كوب سكر

عصير 2 ليمونة حامضة

١ كوب ماء

طريقة التحضير

١. يخلط البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت تدريجياً ويخلط.

٢. يضاف عصير نصف الليمونة، الفانيليا والخميرة إلى الخليط ويخلطوا.

٣. لعمل الكراميل، تبلل صينية الخبز ببعض الماء ثم يوضع فوقها السكر وتوضع في الفرن.

٤. يخرج الكراميل من الفرن، يقطع البرتقال إلى دوائر رقيقة ثم يضاف خليط البيض والسكر إلى الكاراميل، توضع دوائر البرتقال فوق الخليط وتدخل الصينية إلى الفرن لتخبز.

٥. لعمل الشراب، في قدر صغير، يوضع فنجان السكر، الماء وعصير الليمون ثم يترك ليغلي على نار هادئة.

٦. تخرج الكيكة من الفرن، يسكب الشراب فوقها وتترك لتبرد ثم تقدم باردة.