حلويات منال العالم رمضان 2014 السينابون بالشوكولاتة


https://jnon.org/storeimg/img_1400231431_245.jpeg

المكونات

جوز مجروش, حسب الرغبة

ملح , ملعقة صغيرة

خميرة فورية, ملعقة كبيرة

سكر بودرة,0.25 كوب

سكر ,2 كوب

ماء دافئ,2 كوب

بكنج باودر , ملعقة كبيرة

طحين , كغ

قرفة مطحونة, حسب الرغبة

زيت , كوب

كاكاو بودرة,3 ملعقة كبيرة

حليب ,0.50 كوب

جبنة سائلة,6 حبة

حليب بودرة,4 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

- نخلط الزيت ، والحليب البودرة، والسكر ، الخميرة، الملح ، البيكنج باودر والماء والطحين

- نستمر بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائقٍ، وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

- نغطي العجينة في مكانٍ دافيءٍ لمدة ساعة

- نشكل العجينة الى كرات كبيرةٍ

- نفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين

- نرش العجينة من الداخل بالسكر والقرفة المطحونة والكاكاو

- نلف العجينة بصينية على شكلٍ اسطواني

- نقطع العجينة بسمك 2 سم تقريباً

- نضع الصينية بالفرن مدة 15 دقيقةٍ

- نخلط كوبا السكر مع الجبنة السائلة وملاعق الحليب

- نخلطهم حتى نحصل على صوص أبيض رائع

- نصبه فوق حبات السينابون

- نصب صوص الشوكولا البني فوقه

- نرش الوجه بالجوز المبروش

- يقدم السينابون مع كأس من الحليب او النسكافيه