حلويات منال العالم رمضان 2014 موس البرتقال


https://jnon.org/storeimg/img_1400233362_987.jpeg

المكونات

٢ برتقال

٢ برش قشرة برتقال

٤ صفار البيض

١ كوب سكر

١٠٠ غرام زبدة

٤ بياض البيض (زلال البيض)

طريقة التحضير

١. يعصر البرتقال، يضاف برش البرتقال ثم يخلط مع صفار البيض، السكر والزبدة ثم يوضع في قدر على النار، يحرك بشكل مستمر.

٢. يترك قليلا ليبرد ثم يضاف بياض البيض ويخلط جيدا ثم يرفع من على النار، يوضع في كاسات ويترك ليبرد ثم يقدم.