حلويات منال العالم رمضان 2014 شيكولاته بالمارينج


https://jnon.org/storeimg/img_1400332418_463.jpg

المكونات

2 بياض بيض

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

نقطتين لون طعام أخضر سائل

1/4 ملعقة خل

شيكولاته غامقة على حمام بخار

طريقة التحضير

يضرب بياض البيض بسرعة حتى تتكون قمم متماسكة ويختفي السائل من القعر
يضاف السكر شيئا فشيئا مع التحريك الخفيف ويضاف ٤/١ ملعقة خل
يشكل بواسطة بلبلة على ورق زبدة
تغرس أعواد الخلة في المارينج من أعلى إلى المنتصف
يدخل فرن ٨٠مْ لمدة ساعتين أو يترك مغطى في مكان جاف جيد التهوية لمدة ٤٨ ساعة
يغمس المارينج الجاف البارد في الشكولاتة الغامقة الخام السايحة و يقدم بالهنا