حلويات منال العالم رمضان 2014 كعك بالتمر


https://jnon.org/storeimg/img_1400822496_266.jpg

المكونات

3 كوب سميد

1 كوب زبدة

زيت

تمر

1 ملعقة قرفة

ذرة ملح

طريقة التحضير

نضفي التمر وانزعي نواته ثم افرميه جيدا. اضيفي إليه 4 ملاعق زيت و القرفة
اخلطي الزبدة بعد اذابتها مع السميد و الملح و اعجني جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و استمري في العجن حتى تتمازج المكونات و تصبح العجينة متماسكة
ابسط العجين باستخدام النشابة ثم قصيه بالسكين في شكل مستطيلات، ضعي في وسطها قليلا من التمر و لفيها في شكل حلقة. رصيها في صينية للفرن وأدخليها فرن ساخن