حلويات رمضانية , طريقة تحضير جلاش أساور سهله لذيذه من احلى اطباق رمضان


https://jnon.org/storeimg/img_1403277238_931.jpg

المكونات

4\1 كيلو جلاش طازج

100 غرام فستق حلبي مجروش

قطر

4\1 كيلو زبدة أو زيت ذرة

100 غرام جوز الهند مقشور

طريقة التحضير

يقطع الجلاش بحجم 15 سم * 15 سم، ثم يلف على قلم ويسحب من جانب واحد ويلف على قلم وتضغط من الجهتين ويسحب من جانب واحد ويلف على شكل دائري ويوضع في الصينية، وندهن الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.

ثم ندخل الصينة في الفرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي. ونضع القطر ثم نضع الفستق وجوز الهند المخلوط بقليل من القطر ويقدم ساخناً أو بارداً.