https://jnon.org/storeimg/img_1403335509_985.jpg

المكونات

عجين التيمبورا:

2 حبة كبيرة من الموز، مقطع إلى شرائح

صلصة الكراميل

آيس كريم فانيليا

زيت، للتحمير

طريقة التحضير

لإعداد عجين التيمبورا:

يُخلط صفار البيض والماء المثلج معًا في وعاء. يقلب الخليط، ثم يضاف الدقيق ويقلب قليلاً مع مراعاة عدم الخفق أو المبالغة في الخلط (ينبغي أن يظل الدقيق متكتلاً).
للتجميع:

تغمس شرائح الموز في عجين التيمبورا، وتحمر حتى تكتسب اللون الذهبي

تصب صلصة الكراميل، وتوضع التيمبورا في طبق التقديم بجانب مقدار مغرفة من آيس كريم الفانيليا