جنون النت - طريقة تحضير و عمل مضروبة الدجاج

طريقة تحضير و عمل مضروبة الدجاج

https://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/nD...ina/542331.jpg

وصفة مضروبة الدجاج الشهية مقدمة من يمي كيك مع مطعم بوكادو
مقادير مضروبة الدجاج:

- صدر دجاجة واحدة

- كوب واحد أرز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة

- نصف كوب أرز مصري مغسول ومنقوع

- بصلة متوسطة مفرومة ناعما

- ٥ حبات طماطم معصورة بالقشور

- جزرة كبيرة مبشورة

- ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة تحضير مضروبة الدجاج:

- في قدر متوسط اقلي البصل المفروم حتى يذبل ثم أضيفي اليه الجزر وقلبيهم حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.

-أضيفي عصير الطماطم والبهارات للخليط السابق.

-أضيفي قطع صدر الدجاجة وغطي القدر حتى يغلي.

-بعد أن يغلي الخليط أضيفي الأرز البسمتي والمصري وأضيفي ماء حتى يغمر الأرز وغطيه.

-قلبي الخليط كل 10 دقائق وقد يحتاج للمزيد من الماء كلما ثقل .

-بعد ان تتفتت وتذوب حبات الأرز وقطع الدجاج اضربي الخليط بملعقة خشب في جوانب القدر حتى تذوب الحبات تماماً وتتفكك قطع الدجاج.

-اتركي المضروبة ٥ دقائق على نار هادئة ثم تكون جاهزة للتقديم

يمكن تقديم طبق مضروبة الدجاج مع سلطة... وصحتين وعافية :)

جربي المزيد من وصفات الدجاج الشهية... لا تفوتك!

تعلمي طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الليمون والزعتر

تعلمي طريقة عمل الدجاج بالبابريكا