جنون الابداع - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل و تحضير شوربة شعرية مع طماطم و سبانخ سهله سريعه لذيذه
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-20-2015, 08:28 PM
   
طريقة عمل و تحضير شوربة شعرية مع طماطم و سبانخ سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير شوربة شعرية مع طماطم و سبانخ سهله سريعه لذيذه

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل متوسط مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون

2 كوب مرق دجاج أو لحم

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

1 كوب شعرية

1/2 كيلو سبانخ


الطريقة


- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما مائلاً للذهبي.

- تُضاف الطماطم والصلصة والمرق والسكر ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

- تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُُترك حتى البدء في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة .

- تُضاف الشعرية مع التقليب من حين لآخر و تُترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

- تُغسل أوراق السبانخ باستخدام كمية كافية من الماء حتى نتخلص من الرمل الموجود بها، ثم تُرفع الأوراق من الماء و تجفف وتُقطع إلى شرائح صغيرة.

- تُضاف شرائح السبانخ للشوربة وتُترك على النار لمدة 3 دقائق ثُم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.




'vdrm ulg , jpqdv a,vfm auvdm lu 'lh'l , sfhko sigi svdui g`d`i