فيليه السمك بالفطر منال العالم
فيليه السمك بالفطر
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
فيليه السمك بالفطر وصفة تحتوي معلى كونات شهية وطازجة ، فيليه السمك بالفطر مرقة تتكون من السمك والبصل، والفطر، طحين والتوابل والحليب. يعطيكِ مرقةً لذيذةً وشهيةً، وهي أيضاً صحية بجميع مكوناتها. قدمي بجانبها الخبز، أوطبقاً من الأرز
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل صغيرة أو 100 غرام، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مهروسة
- 1 و1/2 كوب فطر أو 150 غرام، مشرحة
- 2 ملاعق كبيرة طحين عادي
- 2 ملاعق كبيرة رب بندورة
- 2 مكعبات مرقة الدجاج
- 2 و1/2 أكواب ماء أو 625 ملم
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق مجفف إكليل الجبل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
- 4 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم
- 600 غرام شرائح سمك، مقطعة لمكعبات كبيرة
- 1 قرن فليفلة أخضر متوسط أو 150 غرام، منزوعة البذور ومقطعة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة للزينة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في وعاء كبير واضيفي مفروم البصل اقليه لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ناضجاً، ثم اضيفي الثوم والفطر، حركي المزيج لبضع دقائق.
- اضيفي الطحين وحركيهم ثم اضيفي رب البندورة، ومكعبات مرقة الدجاج، والماء بالإضافة لجوزة الطيب وإكليل الجبل، والفلفل الأبيض ثم اسكبي الحليب، وحركي المكونات.
- اضيفي الماء واغلي المزيج، ثم اخفضي النار.
- اضيفي قطع السمك، غطي الوعاء واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الفليفلة مطبوخة، مع التحريك، لمدة 2 دقائق.
- زيني الطبق بالبقدونس وقدمي الطبق مباشرةً مع الأرز.
tdgdi hgsl; fhgt'v lkhg hguhgl
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
03-05-2018, 04:00 PM
