كرات اللحم بالثوم منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

كرات اللحم بالثوم منال العالم

كرات اللحم بالثوم مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق كرات اللحم بالثوم واحدة من الوصفات المشهورة والمميزة في الجزائر، تتميز الوصفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 05:12 PM
   
كرات اللحم بالثوم منال العالم

كرات اللحم بالثوم

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


كرات اللحم بالثوم منال العالم img_1520518329_839.j
كرات اللحم بالثوم واحدة من الوصفات المشهورة والمميزة في الجزائر، تتميز الوصفة بوجود كرات اللحمة البقرية المحضرة مع الأرز والثوم مع البقدونس والتوابل، وتضاف هذه الكرات لقطع اللحمة المطبوخة في حساء البندورة والمكنهات والمكونات الأخرى التي تجعله طبقاً لايقاوم أبداً، وخاصةً أن كل بلد ومنطقة يتميز بطريقة خاصة لتحضير هذا الطبق تختلف عن منطقة أخرى. حضري كرات اللحم بالثوم والى جانبه طبق من الأرز وقدميه لعائلتك وستعجبها حتماً

المقادير
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 حبة بصل كبيرة، مفرومة جيداً
  • 450 غرام لحمة بقرية، مقطعة لمكعبات يكون المكعب ½ انش
  • 1 رأس من الثوم مقشرة ومهروسة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 5 أكواب من الماء
  • 450 غرام لحمة بقرية مفرومة
  • ¼ كوب من الإرز، مغسل ومنشف
  • 1 باقة بقدونس مفرومة جيداً
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 4 ملاعق كبيرة رب بندورة
  • 1 علبة من الحمص (530 غرام)

طريقة التحضير
  1. ذوبي في وعاء الزبدة واضيفي البصل واقليه ليصبح بنياً، أضيفي مكعبات اللحمة البقرية + نصف كمية مهروس الثوم + 1 ملعقة صغيرة من الملح + ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود + ½ ملعقة صغيرة قرفة + فلفل أحمر حار، ثم اقلي المزيج لبضع دقائق.
  2. اضيفي الماء واتركيه ليغلي، وغطي الوعاء واطبخيه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة، اضيفي الماء إذا احتاج المزيج المزيد.
  3. ضعي في وعاء منفصل اللحمة المفرومة + الأرز والبقدونس + مخفوق البيض + مهروس الثوم المتبقي+ الملح + ملح+ فلفل أسود + قرفة، حركي وامزجيهم حتى ينتج لديكِ مزيجاً متماسكاً، اصنعي بعد ذلك منه كرات صغيرة.
  4. اسقطي الكرات المحضرة في الوعاء الذي يوجد على النار، اتركي المزيج يتابع غليانه جيداً وذلك لمدة 15 دقيقة.
  5. اضيفي رب البندورة والحمص ثم اطبخي المزيج على نار متوسطة حتى تصبح الكرات ناضجة تماماً.
  6. * اضيفي الماء إذا احتاج المزيد.
  7. وقدميه ساخناً مباشرةً.


;vhj hggpl fhge,l lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, اللحم, العالم, بالثوم, كرات


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
صوص الطماطم بالثوم منال العالم منال العالم 03-02-2018 09:00 AM
كرات اللحم بالصلصة الحمراء منال العالم منال العالم 03-02-2018 08:44 AM
كرات اللحم مع الحمص منال العالم منال العالم 03-01-2018 10:16 PM
طريقة عمل و تحضير كرات اللحم بالنكهة الشرقية منال العالم رمضان منال العالم 06-11-2016 05:55 PM
طريقة عمل و تحضير كرات اللحم بالمغربية منال العالم رمضان منال العالم 06-03-2016 09:10 AM


الساعة الآن 03:23 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024