فطيرة البيض و الخضار بالفرن منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

فطيرة البيض و الخضار بالفرن منال العالم

فطيرة البيض و الخضار بالفرن مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق فطيرة البيض و الخضارطبق لذيذ للافطار او

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-20-2018, 07:56 AM
   
فطيرة البيض و الخضار بالفرن منال العالم

فطيرة البيض و الخضار بالفرن

مدة التحضير: 40 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق


فطيرة البيض و الخضار بالفرن منال العالم img_1521521810_259.j
فطيرة البيض و الخضارطبق لذيذ للافطار او الغداء ، وتزيده جبنة البارميزان نكهة وطعما مضاعفا بوجود العديد من اصناف الخضار ، التي تجعل فطيرة البيض و الخضار ذو قيمة غذائية مميزة .

المقادير
  • 2 كوب من الطحين العادي
  • 3 ملعقة طعام من الزبدة
  • 1 كوب من كريمة الطبخ
  • 1 كوب فول أخضر مفرز بالثلاجة
  • 1 كوب بازلاء مفرزة بالثلاجة
  • (105غ) شرائح اللحم من أي نوع
  • البيض عدد 3 مع صفار بيضة واحدة
  • 4 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً
  • قليل من الملح
  • بعض الريحان أغصان وأوراق

طريقة التحضير
  1. العجينة
  2. نبدأ بتنخيل الدقيق في وعاء كبير ونضيف إليه الزبدة مع الفرك بأطراف الأصابع
  3. نضع رشة ملح صغيرة، ثم نضيف 2-3 ملعقة كبيرة ماء
  4. نخلطها حتى يصبح قوام المكونات كالعجين
  5. عندها نمد العجينة بالرول على سطع مرشوش قليلاً بالدقيق حتى تصبح رقيقة بسماكة (4مم)
  6. نقوم بمد العجينة في صينية فرن دائرية ذات حافة (يفضل حافة مسننة للتزيين) طبعاً نمدها بعد وضع ورق الزبدة
  7. نضع قشطة الحليب ليغلي في قدر صغير
  8. نطفئ النار تحته ثم نضع نصف كمية الريحان فيه ونتأكد أن جميع الأوراق والسيقان مغمورة تماماً
  9. نترك لينتقع ريثما نحضر باقي المكونات
  10. نترك الفول الأخضر المفرز ليذوب لوحده، ثم نقوم بوضعه في ماء مغلي لمدة دقيقة
  11. يصفى وكذلك نفعل بالبازلاء وكلاهما يبرد بالماء ثم ينشف بورق المطبخ لامتصاص الماء
  12. نقوم بطهي شرائح اللحم ويفضل بالشوي ثم نضعها على ورق المطبخ لامتصاص أي دهون منها
  13. نسخن الفرن إلى (200 C)
  14. نغطي العجينة بالقصدير بعد أن نضع الفول والبازلاء فيها ونخبز لمدة 15 دقيقة
  15. نرفع الورق وتطهى لمدة 5 دقائق أخرى
  16. نقوم بتصفية القطشة والريحان باستخدام غربال ناعم ونقوم بالضغط على الريحان باستخدام ملعقة لاستخراج أكبر قدر من النكهة
  17. ثم نقوم بخفق البيض مع القشطة، ونرش البارميزان فيها حسب الرغبة
  18. نضع شرائح اللحم المشوية بين البازلاء والفول ونصب مزيج البيض والقشدة
  19. ثم نسخن الفرن على (150 c)
  20. نخبزها لمدة 50 دقيقة أو 1 ساعة
  21. وتقدم دافئة أو باردة، بعد تزينها بالبارميزان وأوراق الريحان


t'dvm hgfdq , hgoqhv fhgtvk lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, و, البيض, الخضار, العالم, بالفرن, فطيرة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
فطيرة الخضار بالجبن منال العالم منال العالم 03-20-2018 07:38 AM
لحم مسلوق مع الخضار منال العالم منال العالم 03-19-2018 05:57 PM
فطيرة الدجاج منال العالم منال العالم 03-16-2018 10:22 AM
سمبوسك الخضار منال العالم منال العالم 03-08-2018 05:51 PM
ارز بالربيان و الخضار منال العالم منال العالم 03-03-2018 09:57 AM


الساعة الآن 11:48 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024