فوائد و مضار جوزة الطيب

الرئيسية التغذية السليمة 7 أطعمة مفيدة ولكن تناولها بكثرة سوف يضرك
7 أطعمة مفيدة ولكن تناولها بكثرة سوف يضرك
واتس ابشاركغرد
هناك العديد من الأطعمة المفيدة التي نتناولها يومياً، والتي قد تجعلك فوائدها العديدة والهامة تكثر منها، ولكن تمهل قليلاً، فالإفراط في تناول بعض أنواع الأطعمة المفيدة قد يكون له عواقب وخيمة.

7 أطعمة مفيدة ولكن تناولها بكثرة سوف يضرك
هناك العديد من الأطعمة اللذيذة والمفيدة التي يجب علينا تناولها باعتدال حتى تبقى مفيدة ولا تغدو ضارة! فما هي هذه الأطعمة؟

1- زيت السمك وأحماض أوميغا 3
يعتبر زيت السمك وأحماض أوميغا 3 هامة ومفيدة جداً لصحتك، وذلك لقدرة هذا النوع من الدهون المفيدة على:

محاربة الالتهابات في الجسم.
تحسين صحة وتطور الدماغ.
التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
وقد نالت زيوت الأسماك في السنوات القليلة الأخيرة شهرة متزايدة، جعلتها أحد المكملات الشائعة الاستخدام، ومنها: زيت أوميغا 3، زيت كبد الحوت.

ولكن عليك الحذر، إذ أن الإفراط في تناول هذه الزيوت (الجرعة الموصى بها 1-6 غرام يومياً فقط) وتناول ما مقداره 13-14 غرام منها يومياً على الأقل، قد:

يكون له تأثير يساعد على تميع الدم، ما قد يكون خطيراً بشكل خاص للذين يعانون من مشاكل نزف الدم أو يتناولون أدوية مميعة للدم.
يتسبب في ارتفاع نسبة فيتامين أ في الجسم عن الحد المسموح، وفرط فيتامين أ له أضرار عديدة، خاصة على الحوامل.
2- أسماك التونا
تعتبر التونا أحد أنواع الأسماك الدهنية الصحية، ومصدراً رائعاً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما أنها عالية في محتواها من البروتينات.


ولكن قد تحتوي التونا على نسب عالية جداً من نوع معين من ملوثات البيئة يدعى ميثيل الزئبق، وهو:

يعتبر أحد المواد السامة للجهاز العصبي.
قد يكون له أضرار صحية خطيرة، مثل: اضطرابات النمو عند الطفل، مشاكل في الرؤية، ضعف في التنسيق العضلي العصبي، مشاكل في الكلام والسمع.
وتحتوي أسماك التونا الكبيرة على نسبة عالية من هذا النوع من الملوثات أكثر من أسماك التونا الصغيرة، وذلك لأن ميثيل الزئبق يتراكم في أنسجة الأسماك مع الوقت.

مواضيع ذات علاقة
وصفات صحية
منتديات الريجيم وتخفيف الوزن
كيف يمكن للحامل التخفيف من الحرقة الشديدة في المعدة؟
هل وجود فتق في الحجاب الحاجز يتطلب عملية جراحية؟
نتائج بعيدة المدى لجراحة شفط الدهون
وأسماك التونا الصغيرة هي التي يتم استخدامها في معلبات التونا، بينما يتم استخدام الأسماك الكبيرة في السوشي أو قطع الستيك مثلاً.

لذا يفضل تجنب تناول التونا بكثرة، وتحديد استهلاكها إلى حصتين صغيرتين أسبوعياً لا أكثر، واستبدالها بالأسماك الدهنية الخالية من ميثيل الزئبق، مثل: السلمون والسردين والماكريل.

3- القرفة
تعتبر القرفة أحد أنواع البهارات المحبوبة لطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، مثل:

عملها كنوع من مضادات الأكسدة الهامة.
قدرتها على خفض نسبة السكر في الدم.
التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
ولكن ومع كل فوائدها الصحية، إلا أن القرفة تحتوي على مادة تسمى الكومارين، والتي قد يسبب استهلاكها بكثرة العديد من المشاكل الصحية، مثل: سموم الكبد، السرطان.

4- جوزة الطيب
لجوزة الطيب طعم مميز جداً، ما يجعل البعض يحب إضافتها للكعك والحلويات، ولكنها تحتوي على مركب المريستيسين، الذي قد يسبب التسمم في حال تم استهلاك جوزة الطيب بكميات كبيرة.

وقد تتسبب الإصابة بتسمم المريستيسين بأعراض مثل: التشنجات والنوبات، عدم انتظام ضربات القلب، الغثيان، الدوار، الألم والهلوسات.

---

t,hz] , lqhv [,.m hg'df