تحرص النساء وربات البيوت على تقديم وجبات صحية لعائلاتهن، وتحضير كل ما يمكن تحضيره في المنزل بعيدا عن الوجبات والمأكولات المتوفرة على المواد الحافظة ولتحضير مربى البرتقال في البيت بطريقة سهلة صالحة لتقدم في وجبة الفطور.
المقادير:
- كيلو واحد من البرتقال المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة
- 750 غرام من السكر
- واحد كوب من عصير البرتقال
- عصير حبة واحدة من الليمون الحامض
- كوب واحد من قشر البرتقال
الطريقة
- اسكبي السكر فوق قطع اللون واتركيه لساعات ستلاحظين طفو البذور على السطح أزيليها تماما
- في إناء عميق ضعي خليط السكر والبرتقال وعصير الليمون الحامض وعصير البرتقال، وفوق نار متوسطة الحرارة ضعي الإناء وقومي بقلبه مرات متكررة
- عند غليان الخليط، هدئي من النار واستمري في التقليب كل عدة دقائق
- اتركي الخليط على نار هادئة لساعة حتى ساعة ونصف، حتى يقلص حجم المكونات للثلث تقريبا ويصبح المزيج سميكا.
- أضيفي قشور البرتقال المبشورة للخليط ويترك لمدة 30 دقيقة ثم قومي برفع الخليط من النار.
- غطي الخليط بقطعة من القماش النظيف ولا تغطيه بغطاء معدني أو زجاجي لكي لا يتكاثف البخار ويتسبب في فساد المربى، واتركيه في مكان جاف حتى يبرد تماما.
- اسكبي الخليط في زجاجات جافة وضعيه في الثلاجة.
- يقدم المربى على الإفطار أو لتزيين أطباق الحلويات.
lvfn hgfvjrhg lkhg hguhgl
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
01-18-2019, 07:50 AM
المواضيع المتشابهه
