طريقة عمل و تحضير الروبيان بالكاري الأخضر سهل سريع لذيذ شهي لرمضان
طريقة الروبيان بالكاري الأخضر
الروبيان بالكاري الأخضر
الروبيان بالكاري وجبة رائعة مليئة بالفوائد الغذائية ويضيف اليها تابل الكاري نكهة مضاعفة تجعله طبقا لا يضاهى
مقاديرالروبيان بالكاري :
يكفي 4 أشخاص
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة و نصف صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 2 أو 3 من الفلفل الأخضر الحار
- 3 ملاعق صغيرة من جذور الزنجبيل المفرومة
- 4 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم
- 3 سيقان ليمون، مفرومة ناعمة
- 6 ملاعق كبيرة ممتلئة من الكزبرة الطازجة المفرومة
- قشرة ليمون واحدة
- عصارة حبتي ليمون
- ملعقتان من الزيت
مقادير إضافية:
- 4 معالق كبيرة من الزيت
- 200 غرام من الفاصولياء الخضراء
- 200 غرام من الذرة الصغيرة
- 400 مل من حليب جوز الهند
- 3 معالق كبيرة من صلصة الصويا
- 300 غرام من الروبيان الكبير المطبوخ أو الني (بدون قشرة)
طريقة تحضيرالروبيان بالكاري
- أضيفي كافة المقادير الرئيسية في وعاء الطعام و امزجيها لتشكل عجينة ناعمة سميكة أو افرمي جميع المقادير بشكل ناعم جداً و امزجيها جميعها
- سخني الزيت جيداً في المقلاة و حركي الفاصولياء و الذرة الصغيرة لمدة 40 ثانية
- أضيفي معجون الكاري و حليب جوز الهند و دعيه يغلي
- خفضي الحرارة بشكل سلس و اتركيه على نار خفية لمدة 5-7 دقائق
- أضيفي الروبيان و حركيه لمدة 3-5 دقائق، إذا أصبحت الصلصة سميكة جداً، أضيفي قليلاً من الماء، و إن كانت خفيفة جداً زيدي المدة لبضع دقائق أخرى على نار معتدلة
- قدمي الأطباق فوراً على أرز الياسمين الرقيق الساخن.
'vdrm ulg , jpqdv hgv,fdhk fhg;hvd hgHoqv sig svdu g`d` aid gvlqhk
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
