طاجن البطاطا المغربي طريقة منال العالم

01-05-2018, 10:02 AM

طاجن البطاطا المغربي طريقة منال العالم

طاجين البطاطا المغربي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق

طاجين البطاطا المغربي وصفة مغربية بحتة، تحضر بسهولة وستكونين راضيةً عن نتائج مذاقه ورائحته وشكله ، حيث يعتبر طاجين البطاطا مناسبا للحمية وخاصةً للنباتيين و هو يستغرق حوالي ساعتين في تحضير مكوناته وطبخه ، لكنه يعتبر من اكثر الاكلات المغربية شيوعا .

المقادير

4 حبات بطاطا
1 حبة بندورة
1 حبة بصل كبيرة
½ كوب من البقدونس المفروم
1 ملعقة كبيرة من مهروس الثوم
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة زعفران
¼ ملعقة صغيرة ورق غار
¼ حبة ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ونصف كوب من الماء

طريقة التحضير

قشري وشرحي كل من الخضار:
*البطاطا، البندورة، البصل.
سخني في وعاء متوسط زيت الزيتون، واضيفي البصل واطبخيه جيداً ثم ضعي الثوم ورشي الفلفل الأحمر والزنجبيل، وذلك لمدة 2 دقائق مع التحريك.
اضيفي لمزيج البصل البندورة، وحركيها جيداً.
وبعد مرور من 3-4 دقائق اضيفي البطاطا، واطبخيها مع التحريك حتى تصبح البطاطا مغطاة بالتوابل .
اضيفي البقدونس والملح والفلفل مع الزعفران وأوراق الغار والليمون، ثم اتركي المكونات لتنضج.
اسكبي الماء فوقها مع التحريك.
اتركي الطاجين ليُطبخ بعد ذلك لحوالي 15-20 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر.
اذا جفت صلصة المزيج قومي بإضافة حوالي كوب واحد من الماء.
اطفئي النار، واتركي الطبق جانباً قبل التقديم بحوالي 15 دقيقة.

'h[k hgf'h'h hglyvfd 'vdrm lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع
طاجن السمك المغربي
طريقة عمل و تحضير طاجن السردين المغربي سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل و تحضير طاجن السمك المغربي بالطحينة سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل و تحضير طاجن الدجاج المغربي لمرضى السكري سهله سريعه لذيذه شهية
طريقة عمل و تحضير طاجن لسان العصفور منال العالم رمضان

طاجن البطاطا المغربي طريقة منال العالم

طاجن البطاطا المغربي طريقة منال العالم طاجين البطاطا المغربي مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق طاجين البطاطا المغربي وصفة مغربية بحتة،