فطائر الارز التركية بيردي بيلاف منال العالم - جنون النت

فطائر الارز التركية بيردي بيلاف منال العالم

فطائر الارز التركية مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق فطائر الارز التركية انها طبق غريب و مميز يجمع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-20-2018, 08:28 AM
   
فطائر الارز التركية بيردي بيلاف منال العالم

فطائر الارز التركية

مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق


فطائر الارز التركية بيردي بيلاف منال العالم ظپط·ظٹ%D
فطائر الارز التركية انها طبق غريب و مميز يجمع بين الأرز و العجين و المكسرات بالضافة الى الدجاج يسمى باللغة التركية ( بيردي بيلاف ) و تعني فطيرة الأرز ، فطائر الارز التركية انه طبق شهي لا بد من تجريبه اليكم الطريقة .

المقادير
  • 2 كوب من الأرز مغسول ومصفى
  • نصف كغ دجاج
  • 1 كوب لوز
  • ⅓ كوب من الصنوبر
  • زبدة 3/2 ملعقة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 3 أكواب من مرق الدجاج الساخن
  • العجينة
  • ½ كوب زبادي
  • ½ كوب زيت ذرة
  • 50 غرام من الزبدة أو ملعقة طعام
  • 1 بيضة
  • مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  • 1-2 كوب طحين
  • قليل من الملح

طريقة التحضير
  1. نحضر العجينة بالطريقة المعتادة و نتركها جانباً لتتخمر ( يمكن استعمال عجينة العشر دقائق ) .
  2. نسلق الدجاج ونتركه يبرد ، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة. و نحفاظ على مرق الدجاج لاستخدامه لاحقا.
  3. نغسل الأرز للتخلص من النشاء و نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الأرز و نتركه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق نضيف 3 أكواب من مرق الدجاج الساخن نضيف الملح ويطهى على نار منخفضة، متوسطة حتى ينضج الأرز .
  4. نحمص اللوز و الصنوبر كل على حدة .
  5. نجهز قالب الخبز ( قالب الكيك ) أو صينية الفرن الزجاجية و ندهنه بالزبدة .
  6. نمد العجين الكبيرة في القالب بسماكة جيدة لتغطي الحواف أيضاً .
  7. نضع الصنوبر و اللوز و الدجاج و الفلفل و نملأ العجينة الممدودة في القالب بالأرز .
  8. نحضر العجينة الصغيرة و نفردها و نغطي بها القالب المملوء بالارز و نغلق الأطراف باليد .
  9. نسخن الفرن لدرجة 200 و نضع الفطيرة في الفرن و نتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
  10. نخرجها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نقلبها رأساً على عقب .
  11. و نقدمها مع اللبن .


t'hzv hghv. hgjv;dm fdv]d fdght lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, الارض, التركية, العالم, بيلاف, بيردي, فطائر


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
بيلاف اسطنبولي منال العالم
بيلاف الدجاج منال العالم
سمك زبيدي مع الارز منال العالم
سبرينغ رول الارز بالبازلاء منال العالم
الارز بالحليب منال العالم


الساعة الآن 06:05 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2026