سبرينغ رول الارز بالبازلاء منال العالم

03-01-2018, 10:22 PM

سبرينغ رول الارز بالبازلاء منال العالم

سبرينغ رول الارز بالبازلاء

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

سبرينغ رول الارز بالبازلاء وصفة غريبة وغاية في الطيبة، عبارة عن رقائق عجين مع حشوة من الأرز والبازيلاء والجزر مع لحم الخروف الشهي، مع قليل من المكسرات ( صنوبر وفستق)، سبرينغ رول الارز بالبازلاء طبق شهي جربيه على مائدة رمضان المبارك.

المقادير

2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
1 بصلة متوسطة، مفرومة
1 جزرة متوسطة، مفرومة ناعم
250 غ من لحم الخروف المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
1 ونصف كوب ماء
2 مكعب من مرقة الدجاج
1 كوب من أرز بسمتي
¾ كوب من البازيلاء الخضراء المجمدة، مذابة
ربع كوب من الصنوبر، محمص
ربع كوب من الفستق، محمص
7 رقائق من العجين الجاهز، كبيرة الحجم

طريقة التحضير

سخني الزيت في وعاء كبير، حمّصي البصل على نار متوسطة لــ4 -5 دقائق، ثم ضعي الجزر، واللحم، رشي التوابل واطبخيهم لــ 4 -5 دقائق، حتى يتحول لون اللحم للذهبي البني.
أضيفي الماء، مكعبي المرقة، واغليهم، ثم ضعي الأرز والبازيلاء، غطيهم واتركيهم على نار هادئة لــ 20 دقيقة، او حتى ينضج الأرز، أبعديهم عن النار وبرديهم قليلاً.
اقطعي كل رقاقة عجين بشكل طولي الى قسمين، ثم ضعي 2 ملعقة كبيرة من خليط الأرز والمكسرات على كل قسم، ادهني الحواف بالبيض، ثم اطوي الحواف، وبحرص لفّي كل رقاقة. وكرري العملية مع بقية الرقاقات.
قبل التقديم، ضعي اللفائف على صينية فرن كبيرة، واخبزيهم بدرجة حرارة 200°C، لحوالي 8 دقائق، او حتى يصبح لونهم ذهبياً بنياً، وقدميهم مع السلطة ولبن الزبادي الطازج.

sfvdky v,g hghv. fhgfh.ghx lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
بودنج الارز بالحليب التركي منال العالم	منال العالم	02-17-2018 08:10 AM
مرق دجاج احمر مع الارز منال العالم	منال العالم	02-16-2018 09:24 AM
الارز المبهر الحار المكسيكي منال العالم	منال العالم	02-08-2018 10:56 AM
الارز بالحليب منال العالم	منال العالم	04-23-2016 05:13 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 راس العبد بالقمح و الارز	منال العالم	05-17-2014 04:12 PM