سلطة مشروم و أعشاب بحرية على طريقة اسامة السيد

4/1 كيلو أعشاب بحرية
3 فلفل ألوان مُقطعة كعيدان الكبريت
1 جزر مُقطع كعيدان الكبريت
2/1 زنجبيل طازج (حجم متوسط) مُقطع كعيدان الكبريت
4/1 كوب عيدان بامبو (Bamboo shoot) مُقطع كعيدان الكبريت
1 كوب طماطم كرزية Cherry tomato))
3/1 كوب مشروم صغير مُقطع قطع صغيرة (Snow mushroom)
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- تُشطف الأعشاب البحرية وتُطهى على البخار لحوالي 3 دقائق، ثم توضع في وعاء عميق.
- تُضاف باقي المكونات مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- توضع سلطة المشروم والأعشاب البحرية في طبق التقديم وتُقدم دافئة.