التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
![]() |
|
أسامة السيد الشيف أسامة السيد |
إضافة رد |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
فريك مع شعرية و قوانص بالخلطة على طريقة اسامة السيد
فريك مع شعرية و قوانص بالخلطة على طريقة اسامة السيد المقادير 1/4 ملعقة كبيرة زيت 1 كوب شعرية 1 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل متوسط (مكعبات) 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملح وفلفل 1/4 كيلو قوانص دجاج 1 كوب فريك مغسول ومُصفى 3/4 كوب ماء لوز وصنوبر محمص للتزيين الطريقة - تُسخن نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة. - تُحمر الشعرية في الزيت حتى تأخذ لوناً ذهبياً (مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا تحترق). - في نفس الأثناء، يُسخن المتبقي من الزيت مع السمن في مقلاة أخرى على النار، يُضاف البصل والثوم ويُتبل الخليط بالكركم، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل. - تُشطف قوانص الدجاج ثم تُجفف وتُضاف للخليط وتُقلب المكونات. - تُضاف الشعرية المحمرة ثم يُضاف الفريك ثم الماء وتُقلب المكونات، يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة حوالي 10 دقائق او حتى تمام النضج. - تُوضع الشعرية مع الفريك والقوانص في طبق التقديم، تُزين بالمكسرات المُحمصة وقليل من البقدونس المفروم الطازج. tvd; lu auvdm , r,hkw fhgog'm ugn 'vdrm hshlm hgsd]
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
إضافة رد |
أدوات الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
شوربة شعرية مع طماطم و سبانخ على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-19-2015 10:07 PM | ||
شوربة شعرية بالطماطم و الدجاج على طريقة اسامة السد | أسامة السيد | 11-17-2015 08:31 PM | ||
ورق عنب باللبنة على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-16-2015 08:15 PM | ||
حمص بالزعتر على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-14-2015 12:21 PM | ||
أرز بالزعفران على طريقة اسامة السيد | أكلات متنوعه | 11-14-2015 12:15 PM |