 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
06-06-2013, 03:15 PM
|
|||
|
|||
|
اسهل طريقة لتحضير كيكة بياض البيض سهلة جدا
كيك بياض البيض  المقادير: سكر , كوب دقيق منخول,1.25 كوب ليمون عصير, ملعقة صغيرة كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة بياض بيض ,15 بيضة طريقة التحضير: - يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ - يُخفق بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ مع كريم أوف تارتار cream of tartar وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش - يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك - يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ) مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات - يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة - يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف - يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات - يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي، ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز ملاحظة: كريم أوف تارتار هو مسحوق يوضع على بياض لنحصل على كيكة إسفنجية وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم بالصحة والهنا hsig 'vdrm gjpqdv ;d;m fdhq hgfdq sigm []h
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| اسهل طريقة لتحضير كيكة الاناناس سهلة جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 03:13 PM | ||
| اسهل طريقة تحضير كيكة البندق سهلة جدا جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 03:11 PM | ||
| اسهل طريقة لتحضير كيكة الفانيلا سهلة جدا جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 03:11 PM | ||
| اسهل طريقة لتحضير كعك بياض البيض 2014 سهلة | أكلات متنوعه | 06-06-2013 03:01 PM | ||
| افضل طريقة لتحضير كيكة شوكولا 2014 | حلويات | 06-06-2013 02:49 PM | ||
