طريقة عمل و تحضير كوكتيل ابو شاكر السوري سهل سريع لذيذ شهي

اسم لا يمكن ان يجهله من سكن الشام او زارها سوف نتعلم الكوكتيل على طريقة محل ابو شاكر المعرف في دمشق الذي بات جزء من ذاكرة الدمشقيين فهو من اقدم واشهر محلات العصائر فخبرته عمرها 60 سنة .لكوكتيل هو نوع من انواع االمشروبات اللذيذة التي تعتمد على الحليب بشكل اساسي وللحليب فوائد لا تعد ولا تحصى فهو مصدر غني بالكالسيوم .وبالتالي فهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام . ولا تقتصر حاجة الإنسان علي تناول الأطفال اللبن الحليب لكي تنمو عظامهم بل الكبار أيضاً في حاجة إليه للحفاظ علي عظامهم قوية ومنع الإصابة بهشاشة العظام . ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية .

1 كوب حليب
4 حبات فريز
1 حبة موز
1 ملعقة بوظة حليب
1/4 ملعقة فانيليا
للتزيين :
2 حبات فريز
1 حبة كيوي
1 موز
قشطة بلدي
مكعب شوكولا

1- نضع الحليب وعاء عميق ونضيف السكر و نخلطه جيدا الى ان يذوب السكر
2- نضيف الموز الى خليط الحليب ونستمر بالخفق
3- نضيف الفريز الى الخليط ونخفق جيدا
4- نضيف الفانيليا والبوظة ونستمر بالخفق الى ان يمتزج الكوكتيل جيدا
5- في كوب التقديم نقطع الفريز والكيوي والموز ونضع تقريبا 1/4 الكوب ونصب الكوكتيل ونضيف القشطة البلدي على وجه
6- نقطع الفريز ونرشه على وجه القشطة البلدي
7- نقطع مكعب الشوكولا ونضعه على القشطة البلدي وبهذا يكون جاهز للتقديم