طريقة عمل و تحضير البسطيلة الجزائرية سهله سريعه لذيذه شهية

04-08-2017, 08:56 PM

طريقة عمل و تحضير البسطيلة الجزائرية سهله سريعه لذيذه شهية
طريقة عمل البسطيلة الجزائرية

البسطيلة الجزائرية

البسطيلة الجزائرية نوع من انواع الاطباق الجانبية المشهورة في الجزائر وهناك انواع متعددة من البسطيلة فمنها بالدجاج ومنها باللحمة ومنها بالخضراوات والبسطيلة هي عبارة عن اوراق جلاش مقرمش وبداخلها حشوة البسطيلة المتنوعة وهي من اسهل والذ الاطباق الجانبية واليكم الطريقة .
مقادير البسطيلة الجزائرية :

10 اوراق جلاش
2 شرحات دجاج
4 بيض
1/2 كوب زبدة
1 بصلة متوسطة
3 ملاعق كبيرة بقدونس
1/2 كوب جبنة قشقوان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
للتزيين :
3 ملاعق كبيرة لوز شرائح
طريقة تحضير البسطيلة الجزائرية :

– في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة الى ان تسخن
– نضع شرحة الدجاج ونقلبها الى ان تنضج نتركها تبرد قليلا ونقطعها الى اقسام صغيرة جدا
– نسلق البيض ونقشره ونقطعه الى اقسام صغيرة ايضا
– نقوم ببرش البصل ووضعه في قدر مع كمية قليلة من الزبدة ونتركه على نار متوسطة بضع دقائق الى ان يذبل
– نضيف الدجاج والبيض المقطع الى البصل ونشوحهم قليلا
– نضيف الملح والفلفل الى المزيج ونقلبهم جيدا ونتركهم ليبردو قليلا
– نضيف الجبنة والبقدونس الى الحشوة ونحرك المكونات جيدا وبهذا تصبح الحشوة جاهزة
– ندهن صينية بيركس بالزبدة ونضع اول طبقة جلاش وندهنها ايضا بالزبدة ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الجلاش
– نضع الحشوة بمنتصف الجلاش ونمدها ثم نغلقها جيدا
– نضع البسطيلة في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تصبح ذهبية اللون
– نخرجها من الفرن ونقلبها في طبق كبير ونزينها باللوز المقلي وتصبح جاهزة للتقديم

'vdrm ulg , jpqdv hgfs'dgm hg[.hzvdm sigi svdui g`d`i aidm

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير البسطيلة باللحمة سهله سريعه لذيذه شهية	أكلات متنوعه	04-08-2017 07:40 PM
طريقة عمل و تحضير القشطلية سهله سريعه لذيذه شهية	أكلات متنوعه	04-01-2017 08:57 PM
طريقة عمل و تحضير حلى الجبنية سهله سريعه لذيذه شهية	أكلات متنوعه	04-01-2017 05:09 PM
طريقة عمل و تحضير بنت الصحن سهله سريعه لذيذه شهية	أكلات متنوعه	12-10-2016 08:52 PM
طريقة عمل و تحضير الملوخية سهله سريعه لذيذه شهية	أكلات متنوعه	12-09-2016 08:09 AM