طريقة عمل و تحضير تكساس فرايز texas fries سهل سريع لذيذ شهي
تكساس فرايز
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
تكساس فرايز هي طريقة جديدة لتقديم البطاطا علي طريقة تكساس ، فهي تقدم مع اللحم والصوص و الجبنة بالبهارات المكسيكية ، و تؤكل مع الناتشوز ، تعتبر تكساس فرايز طبق كامل شهي و محبب، طريقة تحضيره هذه تضاهي المطاعم الكبيرة ، وهي من اشهر الاكلات الامريكية .
المقادير
- ثلاثة ملاعق كبيرة زيت
- بصل مفروم ناعم
- اثنين فص ثوم مهروس
- ثلاث بطاطا كبيرة مقشرة و مقطعة على شكل اقلام
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية
- ربع كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- نصف كاس مايونيز
- فلفل احمر حار واحد
- بندورة كبيرة مفرومة ناعمة
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
- ملح \فلفل حسب الرغبة
- نصف كاس جبنة مازوريلا
- زيت للقلي
- ملعقتين كبيرتين كريما
طريقة التحضير
- يحمى الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت
- في مقلاة على النار نقوم بوضع ملاعق زيت ونقوم يتحمير البصل وثوم حتى يدبلوا
- تضاف البندورة و الفلفل الاحمر الحارو تقلب
- تضاف البابريكا وبهارات المكسيكية وتقلب لعدة دقائق ثم يضاف اللحم ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا
- تخفض درجة الحرارة وتقلب جيدا وتترك علي النار مع التقليب المستمر حتي تستوي اللحمة وينشف المرق كله
- عند استواء اللحم ترفع من علي النار وتوضع علي حدة
- نقوم بإحضار وعاء كبير و نملأه بالزيت ونقوم بقلي البطاطا حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من على النار و توضع على ورق نشاف
- يخلط المايونيز مع الليمون و الكريما ويتبل بالملح والفلفل
- في طبق بايركس توضع البطاطا المقلية وفوقها طبقة المايونيز ثم اللحمة ثم جبنة المازوريلا ثم توضع في الفرن حتي تذوب الجبنة ثم ترفع من علي الفرن وتقدم مع الناتشوز وبصحة وعافية
'vdrm ulg , jpqdv j;shs tvhd. texas fries sig svdu g`d` aid
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
12-22-2017, 09:06 AM
