سويسرول الفانيلا منال العالم

03-01-2018, 09:21 PM

سويسرول الفانيلا منال العالم

سويسرول الفانيلا

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق

سويسرول الفانيلا حلوى ملفوفة شهية، تناسب تماما فنجاناً ساخناً من القهوة مع عائلتك عند المساء، سويسرول الفانيلا لذيذ مع كراميل اللوز وحشوة كريمية رائعة ، وهو من اشهى انواع السويسرول .

المقادير

مكونات كراميل اللوز
نصف كوب من السكر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف كوب من اللوز، مفروم ومحمص
مكونات كيك الاسفنج
6 بيضة
¾ كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون، مفروم ناعم
1 وربع كوب من الطحين، منخول
مكونات الكريمة
397غ من الحليب المكثف والمحلى
نصف كوب من الزبدة
340غ من القشدة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

طريقة التحضير

ضعي السكر والزبدة في مقلاة صغيرة وحركيهم باستمرار فوق نار متوسطة، حتى يصبح لون السكر ذهبياً بنياً، ارمي اللوز المفروم، وحركيهم ثم اسكبيهم وافرشيهم في صينية الفرن، واتركيهم جانباً ليبردوا بدرجة حرارة الغرفة، أخرجيهم من الصينية ودحرجيهم ليتفتتوا.
اخفقي البيض، السكر، الفانيلا وقشر الليمون لــ6 -8 دقائق، أو حتى يثخن المزيج
انخلي الطحين فوق مزيج البيض على 3 دفعات، استخدمي ملعقة معدنية لخلط المزيج بلطف
افرشي المزيج بالتساوي فوق صينية ضحلة خاصة بالسويسرول ( 30 ×40 سم)، مفروشة بورق الزبدة، ضعيهم في فرن درجة حرارته 190°، واخبزيهم لــ 15 دقيقة أو حتى ترّتد الكيكة الاسفنجية الى مكانها بعد لمسها، أخرجي الكيكة واتركيها جانباً لتبرد.
في هذه الأثناء، ضعي الحليب البودرة والزبدة في مقلاة متوسطة، اطبخيهم على نار هادئة لمدة 8 دقائق، مع تحريك مستمر حتى يثخن المزيج
أبعديهم عن النار وحركيهم بحذر مع القشطة والفانيلا، اتركيهم جانباً ليبردوا بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعي ورق زبدة كبير على طاولة ثم اقلبي الكيكة فوقها وأزيلي ورق الزبدة القديم من أسفلها.
افرشي ¾ مزيج الحشوة فوق الكيكة، ورشي القليل من كراميل اللوز، ثم دحرجي الكيكة من الجانب الطويل واضغطيها، لفي الكيك بإحكام بنفس ورق الزبدة، وضعيه في الفريزر حتى يتماسك.
أخرجي السويسرول من الفريزر، أزيلي الورق وافرشي الربع المتبقي من مزيج الحشوة فوقها، ثم افرشي كراميل اللوز على الطاولة ودحرجي الكيك فوقه، أعيديها إلى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

s,dsv,g hgthkdgh lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
سويسرول بالمربي منال العالم	منال العالم	04-25-2016 11:03 AM
سويسرول الشوكولاتة منال العالم	منال العالم	04-24-2016 12:55 PM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم	منال العالم	06-06-2013 09:11 PM
كيكة الفستق الحلبي منال العالم	منال العالم	06-06-2013 08:21 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم	منال العالم	06-06-2013 08:18 PM