الزعلوك المغربي المشوي منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

الزعلوك المغربي المشوي منال العالم

الزعلوك المغربي المشوي منال العالم الزعلوك المغربي مدة التحضير: مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 10 دقائق الزعلوك المغربي وصفة مغربية تقليدية، الزعلوك أو سلطة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-02-2018, 08:48 AM
   
الزعلوك المغربي المشوي منال العالم

الزعلوك المغربي المشوي منال العالم

الزعلوك المغربي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


الزعلوك المغربي المشوي منال العالم img_1519969714_566.j
الزعلوك المغربي وصفة مغربية تقليدية، الزعلوك أو سلطة الباذنجان، حيث يتم فيها تحميص الباذنجان مباشرة على النار ويقدم الطبق كمقبلات، الى جانب أطباق اللحم المختلفة، ويتناول ساخناً أو بارداً.

المقادير
  • 2 باذنجانة
  • 4 فص ثوم
  • 4 بندورة
  • 5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة، مفرومة
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير
  1. حمصي الباذنجان مباشرة على نار الموقد
  2. قشري الباذنجان وقطعيه لمكعبات، رشي فوقهم الملح وحمصيهم على نار هادئة مع فصوص الثوم غير المقشرة، حتى تفقد مكعبات الباذنجان رطوبتها.
  3. قشري وقطعي البندورة، ثم حمصيهم في وعاء مع زيت الزيتون، الفلفل الحار، والكمون، ثم رشي الملح والفلفل، في حال رغبت، يمكن اضافة القليل من رب البندورة للصوص حتى يثخن ويحسن نكهته.
  4. عندما يجهز الصوص، أضيفي البقدونس، الكزبرة، والباذنجان مع الثوم.
  5. عندما يصبح الثوم طرياً، قشريه واهزسيه بملعقة خشبية، ثم حركيه مع الصوص.
  6. قدمي السلطة بدرجة حرارة الغرفة، أو باردة.


hg.ug,; hglyvfd hgla,d lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, المشوي, المغربي, الزعلوك, العالم


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
كريسبي الدجاج المشوي منال العالم منال العالم 03-01-2018 10:28 PM
الطاجين المغربي باللحم منال العالم منال العالم 02-16-2018 09:24 AM
طاجن البطاطا المغربي طريقة منال العالم منال العالم 01-05-2018 10:02 AM
سلطة الدجاج المشوي للرجيم منال العالم منال العالم 12-30-2017 08:51 AM
طريقة عمل و تحضير الهامور المشوى منال العالم رمضان منال العالم 06-04-2016 07:49 AM


الساعة الآن 06:33 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024