سمبوسة لحم مفروم منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

سمبوسة لحم مفروم منال العالم

سمبوسة لحم مفروم مدة التحضير: مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 5 دقائق سمبوسة لحم مفروم من المطبخ الافغاني تعد اطباق الفطائر من أفضل وأشهى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 05:27 PM
   
سمبوسة لحم مفروم منال العالم

سمبوسة لحم مفروم

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق


سمبوسة لحم مفروم منال العالم img_1520519231_301.j
سمبوسة لحم مفروم من المطبخ الافغاني تعد اطباق الفطائر من أفضل وأشهى المقبلات خاصة في الوجبات العربية، و لسمبوسة لحم مفروم اشكال وحشوات عديدة، وهي المفضلة خلال شهر رمضان الكريم، تعد حشوة اللحم من الحشوات التقليدية ويضاف اليها الكراث، البيض ، والتوابل المعتادة.

المقادير
  • عجين فطائر جاهز، على شكل مربعات 20سم، مذاب
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحين
  • 1 ملعقة كبيرة من الماء
  • زيت للقلي
  • مكونات الحشوة
  • 1 بصلة صغيرة، مفرومة
  • 1 من الكراث، نظيف ومفروم
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 225غ من لحم البقر أو الخروف، مفروم ناعم
  • ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون أو توابل الكبسة
  • 2 بياض بيضة، مسلوق ومفروم
  • زيت للقلي

طريقة التحضير
  1. حمصي البصل والكراث في للزيت حتى يصبحوا شفافين، أضيفي اللحم، رشي الملح والفلفل، وتابعي طهيهم حتى ينضجوا، أضيفي الكمون وبياض البيض المسلوق، واخلطيهم جيداً.
  2. قطعي كل قطعة عجين مربعة الى 3 شرائط متساوية العرض.
  3. مددي 3 -4 شرائط على سطح نظيف، ثم ضعي ملعقة صغيرة من مزيج اللحم في الزاوية اليمينة السفلية من كل شريط عجين.
  4. اطوي الزاوية المحشوة باتجاه الزاوية اليسرى العلوية، بحيث يتشكل مثلث.
  5. تابعي طوي الفطائر كأنك تطوين علماً أو راية واختمي الطرف بوضع القليل من عجينة الطحين
  6. اقلي الفطائر بالزيت المغلي، ورتبيهم على ورق الزبدة ليمتص الزيت الزائد، وقدميهم مع لبن الزبادي أو سلطة الخضار.


slf,sm gpl ltv,l lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, ميل, مفروم, العالم, سمبوسة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
سمبوسة سعودية مقلية منال العالم منال العالم 02-17-2018 08:12 AM
سمبوسة حلوة باللوز منال العالم منال العالم 04-25-2016 10:03 AM
ميني سمبوسة بالتمرية منال العالم منال العالم 04-21-2016 10:18 AM
سمبوسة بالشوكولاتة منال العالم منال العالم 04-20-2016 11:38 AM
سمبوسة باللوز منال العالم منال العالم 04-13-2016 05:41 PM


الساعة الآن 07:06 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024