كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية منال العالم

كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية ، حلوى بقوام البسكويت من شمال

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-23-2018, 10:03 AM
   
كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية منال العالم

كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق


كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية منال العالم img_1521788601_469.j
كوكيز باللوز على الطريقة الايطالية ، حلوى بقوام البسكويت من شمال إيطاليا في مدينة مانتوفا، وتتميز بقوامها الهش والمقرمش قليلاً، وتحتوي اللوز بنسبة متساوية مع الطحين، مما يجعل اللوز عنصراً أساسياً لنكهتها اللذيذة .

المقادير
  • 110غ دقيق الذرة
  • 145غ من السكر
  • 225غ من الزبدة
  • 2 صفار بيضة كبيرة
  • 175غ اللوز محمص
  • 175غ طحين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة الفانيليا
  • قليل من مبشور القشر للبرتقال

طريقة التحضير
  1. في خلاط الطعام ضعي 110غ من اللوز مع 35غ من الطحين حتى يصبح ناعماً، ثم انقلي الخليط إلى وعاء كبير .
  2. أضيفي كمية الطحين واللوز الباقية للوعاء السابق مع دقيق الذرة والسكر والملح والزبدة وحركي جيداً حتى تصبح المكونات بقوام متناسق .
  3. اخفقي صفار البيض جيداً مع الفانيليا وقشر البرتقال ثم اجمعي المزيج مع خليط الطحين، وقلبي المكونات باستخدام اليدين حتى يتشكل العجين .
  4. انقلي العجين لصينية فرن 10 انش على درجة 350 F حتى تصبح ذهبية وذلك لحوالي 30 دقيقة .
  5. اسمحي للصينية أن تبرد ثم أزيلي الكوكيز من الصينية ليصبح جاهزاً للتقديم مع كوب من الحليب .


;,;d. fhgg,. ugn hg'vdrm hghd'hgdm lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, الايطالية, الطريقة, العالم, باللوز, كوكيز, على


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
كوكيز سهل بدون بيض منال العالم منال العالم 03-10-2018 10:53 AM
كوكيز باللوز منال العالم منال العالم 01-27-2018 07:12 AM
فطير بالموز منال العالم منال العالم 04-19-2016 09:16 AM
بسبوسة باللوز منال العالم منال العالم 04-16-2016 07:45 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كوكيز بالموز منال العالم 05-17-2014 01:25 PM


الساعة الآن 03:32 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024