طريقة عمل و تحضير الصلصة الهندية الحارة بالطريقة اهل الهند الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية

الصلصة الهندية الحارة
الصلصة الهندية الحارة من اشهر انواع الصلصاتالتي تقدم مع الطعام الهندي ، وهي صلصة ذات مذاق حار جدا تقدم مع الايدام او اكلات الارز ، وياتي هذا الطعم الحار من الفلفل الاخضر الحار .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق




المقادير
ظ¢ فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ظ£ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
جزرة مبشور
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ظ¤ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
ظ¢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
ظ،/ظ¢ ملعقة صغيرة سكر
ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء على النار نضع الزيت.
عندما يحمى الزيت نضيف الثوم ويشوح .
نضيف البصل ويقلب حتى يدبل .
ثم نضيف الفلفل الحار والجزر و السكر و يقلبوا حتى يدبلوا .
نضيف البندورة ونقلب لعدة ثواني ثم ترفع من على النار.
نضيف البقدونس والزعتر ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويقلب .
يترك ليبرد ويقدم مع الخبز والارز الهندي.

---

'vdrm ulg , jpqdv hgwgwm hgik]dm hgphvm fhg'vdrm hig hgik] hghwgdm sigi svdui g`d`i aidm