معجون الثوم و الزنجبيل منال العالم

معجون الثوم والزنجبيل
معجون الثوم والزنجبيل صلصة مميزةوذات نكهة قوية ، تباع على شكل معجون في الاسواق ، ولكننا ننصحك بتحضيرها في المنزل ، وتختلف استخدامات هذا المعجون بحسب الاذوات وعادة ما يفضلها البعض مع الدجاج المقلي .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 10 دقائق

الوقت الاجمالي: 10 دقائق




المقادير
كيلو ثوم مقشر طازج
١/٢ كيلو زنجبيل مقشر طازج
ملعقة صغيرة ملح
كأس وربع زيت
زيت زيتون للتغطية
طريقة التحضير
بعد تقشير الثوم والزنجبيل يقطع الزنجبيل الى قطع صغيرة.
يوضع في وعاء الخلاط ويضاف اليه القليل من الملح .
بعد أن يفرم الزنجييل والثوم يضاف اليه زيت الزيتون ويفرم مرة اخرى.
يوضع الخليط في مرطبانات زجاجية متوسطة الحجم .
يغطى الخليط بزيت الزيتون ويحفظ مبردا في الثلاجة مدة شهر او الفريزر مدة ٤ شهور لحين الإستخدام.

---

lu[,k hge,l , hg.k[fdg lkhg hguhgl