الجزر المشوي للرجيم منال العالم

الجزر المشوي للرجيم
الجزر المشوي للرجيم ، مقبلات مشوية مع من شرائح الجزر المتبلة بالكمون والفلفل وزيت الزيتون ومرق الخضار التي يتم تجفيفها بالفرن وجمعها فيما بعد مع الأرز المطبوخ وبذور اليقطين المحمصة وجبنة الفيتا .
مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق




المقادير
½ بصلة مفرومة
2 كوب أرز مطبوخ
1 ملعقة كبيرة كمون
5 كوب جزر شرائح
2 كوب حمص مسلوق
½ كوب مرق الخضار
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة ملح بحري
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
¼ كوب بذور اليقطين محمصة
¼ كوب من جبنة الفيتا (اختياري)
طريقة التحضير
نجمع الجزر والبصل المفروم والحمص وزيت الزيتون والكمون في مقلاة مناسبة ثم نقوم بتحريك المكونات على نار متوسطة
نطفئ النار، ونصب مرق الخضار وعصير الليمون على المكونات، ونغطي الطبق وننقله للفرن كي يتحمص على حرارة 375 فهرنهايت
نحمص الطبق لمدة 30 دقيقة، ثم نُكشف الغطاء، ونحمص 10-15 دقيقة أخرى حتى يجف وتصبح الشرائح مشوية قليلاً
نجمع خليط الجزر مع الرز وبذور اليقطين ونرش على سطحها جبنة الفيتا والملح والفلفل، ونقدم الطبق دافئاً

---

hg[.v hgla,d ggv[dl lkhg hguhgl