ايسكريم بدون بيض اسامة السيد

• كوب وربع من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو.
• كوب ونصف من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة.

• نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء عميق، ثم نضيف إليه بودرة الكاكاو ونقلب جيدا إلى أن يتوزع جيدا.
• نضع الكريمة السائلة في وعاء آخر، ثم نضيف الفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتكاثف ويغلظ قوامها.
• نبدأ الآن وبواسطة ملعقة طعام بسكب الكريمة المخفوقة إلى مزيج الكاكاو بالتدريج مع التقليب المتسمر.
• نغلف الوعاء ونضع مزيج الآيس كريم به بورق البلاستيك أو ورق التغليف، ثم نسكب مزيج الآيس كريم وندخل الوعاء في المجمد لمدة لا تقل عن ليلة كاملة حتى يتماسك جيدا.

hds;vdl f],k fdq hshlm hgsd]