شوربة البطاطس منال العالم

المقادير
4 حبات بطاطس - مقطع مكعبات
2 فص ثوم - مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود - أو فلفل أبيض
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
25 غرام زبدة
1 بصل - مفروم
2 ملعقة كبيرة عدس - برتقالي أو أصفر
1 ملعقة كبيرة شبت - أو كزبرة خضراء
2 كوب مرق دجاج
2 كوب حليب سائل -
3 كوب ماء
¼ كريمة خفق - أختياري

طريقة التحضير
1- نشوح الثوم والزنجبيل والبهارات مع الزبدة ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل.
2- نضيف البطاطس والعدس والشبت ونقلبه دقيقتين.
3- نضيف مرق الدجاج والحليب والماء ونتركه يغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
4- بعدها نهرسه بالهراسة الكهربائية أو نخلطه في الخلاط.
5- نضيف الكريمة ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 5 دقائق ونسكب الماء عند الحاجة.

https://www.youtube.com/watch?v=xxCjImgRKf8


وبــــــالعافية

---

a,vfm hgf'h's lkhg hguhgl